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培养目标：培养全面发展，了解旅游企业的运作方式、服务技能及管理方法，具备项目开发与设计、旅游活动策划、形象推广及促销活动策划、旅游电子商务等实际操作能力，能在各类星级酒店、宾馆、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理工作及在各类旅游企业、网站等管理部门从事旅游咨询、策划及管理工作的应用型、技术技能型人才，或熟悉会展方面的法律、法规和相关政策，能在各类企业、会展公司、会展场馆、行业协会和行政事业单位从事会展运营与管理、会展设计与策划和会展服务等方面的工作，具有较强综合实践能力的应用型、技术技能型人才。 本专业设有3D旅游实训室、会展实训室、前厅客房实训室、管理信息系统实训室以及茶艺、咖啡、烘焙、调酒等多个校内实训基地实训基地，已与重庆自然博物馆、重庆悦来会展中心、潼南菜花节及多家旅游企业建立合作联系，以旅游和会展行业工作任务为模块，形成了职业知识、素质、技能与职业资格（导游资格证、调酒师、茶艺师、咖啡烘焙师、会展策划师以及教师资格证等）“四位一体”的教学模式。 本专业学生进校后一、二年级为基础教学阶段，进入三年级，学生可结合自身专业兴趣、成绩、就业意向选择其中一个模块继续学习。 主要课程：管理学、经济数学、经济学基础、旅游学概论、旅游心理学心理学等课程。 方向性模块课程1（旅游管理）：中国旅游文化、导游业务、饭店管理、欧美历史与文化、旅游开发与规划、旅游景区经营与管理、旅行社经营管理、旅游经济学、旅游实用英语。 方向性模块课程2（会展经济与管理）：会展经营与管理、会展设计、会展策划、会展项目管理、会展营销、会展专业英语、会展礼仪、会展设计与布局。 授予学位：管理学学士 |
